A nogueira-comum (Juglans
regia L) é uma árvore que pode medir até 25 m, da família Juglandaceae,
nativa da Europa e
da Ásia,
cuja madeira é de ótima qualidade. Suas folhas contêm um óleo aromático, além
de possuir flores em
amentos e frutos drupáceos,
conhecidos como nozes, que são muito resistentes, com mesocarpo de
sabor adstringente, endocarpo lenhoso, bivalve e dividido em quatro lojas
com semente comestível.
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