Descoberto pelo botânico alemão F. C. Paullini, o guaranazeiro é um
arbusto encontrado no Brasil, especialmente na região da Amazônia, e Venezuela.
Seu fruto, o guaraná, é relativamente pequeno, possui uma casca vermelha e
polpa branca. O guaraná se assemelha muito com a forma de um olho.
Os guaranazeiros se adaptam bem em climas quentes e úmidos, com temperaturas médias de 26ºC. A colheita do guaraná é feita de forma manual, retirando cacho por cacho. Após isso, os grãos ainda são fermentados e secados, resultando no grão de guaraná torrado.
Os guaranazeiros se adaptam bem em climas quentes e úmidos, com temperaturas médias de 26ºC. A colheita do guaraná é feita de forma manual, retirando cacho por cacho. Após isso, os grãos ainda são fermentados e secados, resultando no grão de guaraná torrado.
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