Nectarina

Nome científico: Prunus persica var nucipersica

Cor: vermelha

Formato: esférico

Tamanho médio aproximado: de 5 a 6 cm

Textura: lisa

Sabor: doce-ácido

Sazonalidade: de outubro a novembro

Consumo: ao natural

Origem: China

História: originária da China e melhorada na América do Norte.

Curiosidades: a nectarina é fonte de betacroteno, vitamina C, pectinas e fibras solúveis. São frutas semelhantes aos pêssegos e diferem-se deles por conter a casca lisa. O nome nectarina vêm de “néctar” devido ao seu sabor delicioso e doce.